La deportista de 30 años, ganadora de la Bota de Oro por marcar más goles en el torneo de 2022, perdió a su madre, June, por cáncer de ovario en 2023, pero siempre estará agradecida de que su madre estuviera presente para el momento más destacado de su carrera.

En declaraciones a la revista británica HELLO!: "Poder hacer eso mientras mi madre estaba aquí, atesorar ese momento con ella... lo atesoraré por el resto de mi vida. No se trata solo del fútbol, ​​sino de saber lo que hizo por mí a lo largo de mi carrera para llevarme hasta donde llegué ese día".

Además de perder a su madre, Beth también tuvo que lidiar con una lesión de ligamentos cruzados, que la mantuvo alejada de las canchas durante casi un año, pero elogió a sus compañeras por ayudarla a seguir adelante: “Ha sido una montaña rusa de emociones. Pero tengo mucha suerte con el apoyo que tengo a mi alrededor. Hubo días en los que me costó mucho en el gimnasio y no tenía energía, y las chicas me levantaron y me ayudaron a superarlo".

Beth espera que la Eurocopa 2025 dé un nuevo impulso al futbol femenino, tras su auge de popularidad tras el último torneo: "En definitiva, estamos haciendo exactamente lo mismo que el fútbol masculino: jugar al fútbol, ​​correr tras una bolsa de aire. Creo que la mayor visibilidad que obtenemos al estar frente a grandes multitudes en diferentes países impulsará el fútbol al siguiente nivel".