La directora ejecutiva de Yuka, Julie Chapon, afirma que la aplicación "nunca ha aceptado dinero de marcas".

Esta aplicación global, desarrollada en Francia y lanzada en 2015, tiene como objetivo ayudar a las personas a comprar de forma más saludable. Para ello, permite escanear los códigos de barras de aproximadamente seis millones de productos en su base de datos, que se clasifican en verde, amarillo o rojo (bueno, con margen de mejora o malo).

Se añaden alrededor de 1200 productos nuevos cada día, y la aplicación incluye información detallada sobre ellos para quienes deseen explorarlos con más profundidad.

Cuenta con 28 millones de usuarios en Estados Unidos, seis millones en Francia, cinco millones en el Reino Unido y otros 46 millones en nueve países del resto del mundo.

El cofundador y director ejecutivo, Chapon, declaró a la BBC: “Nunca hemos aceptado dinero de marcas para influir en nuestras calificaciones o recomendaciones. Nuestros ingresos provienen de los usuarios, a través de la versión premium de la aplicación”.

Si bien un pequeño porcentaje de usuarios paga por el servicio premium, el número total de usuarios es tan grande que resulta suficiente. Yuka cuenta con sus propios científicos de alimentos, pero aún se basa en trabajos académicos, datos públicos y el trabajo de Nutri-Score. Chapon señaló que Yuka ha logrado influir en los hábitos de compra y, en una encuesta realizada en 2024 a 20 000 usuarios, se descubrió que el 94 % había devuelto productos tras ver una calificación roja.

El impacto también se ha extendido a las tiendas, como la cadena francesa de supermercados e hipermercados Intermarché, la tercera más grande del país con más de 2100 sucursales, que ha modificado activamente sus productos debido a Yuka. La empresa comentó: “Desde 2017, hemos reformulado más de 3000 recetas y retirado 160 aditivos. Solo el año pasado, reelaboramos las formulaciones dealrededor de 300 productos.