El sistema de IA, llamado BK Assistant, genera puntuaciones de amabilidad en los restaurantes de la cadena basándose en las conversaciones del personal, según un video promocional de la compañÃa.
Burger King está implementando el programa piloto en 500 restaurantes en Estados Unidos, según reveló un portavoz de la compañÃa.
La cadena enfatizó que la tecnologÃa no está diseñada para grabar conversaciones ni evaluar a empleados individuales.
Un chatbot de IA llamado 'Patty', integrado a los auriculares, responde a las preguntas de los empleados sobre cómo preparar los platos del menú y avisa cuando es necesario reponer un producto.
Sin embargo, su capacidad para monitorear las actividades del personal generó debate sobre la vigilancia.
El director digital de Burger King, Thibault Roux, reveló a The Verge que la cadena de comida rápida habÃa entrenado el sistema, impulsado por OpenAI, para identificar términos como 'por favor' y 'gracias' y evaluar asà la amabilidad del personal.
El sistema también analiza el audio de las interacciones en el autoservicio.
Un portavoz de la compañÃa declaró a la BBC que todos los empleados de Burger King tendrán acceso a la plataforma BK Assistant para finales de año.
La empresa matriz de la cadena, Restaurant Brands International, afirma que la herramienta está 'diseñada para optimizar las operaciones del restaurante' y permitir que los gerentes y el personal 'se centren más en la atención al cliente y el liderazgo del equipo'.
En un video promocional del asistente de IA, se ve al chatbot 'Patty' informando a un empleado que se está quedando sin Coca-Cola Light, mientras otro miembro del personal le pide al bot un recordatorio de la receta.
Sin embargo, el video muestra un elemento de la tecnologÃa que generó una reacción negativa en lÃnea: la capacidad de monitorear de cerca el comportamiento de los empleados.
El chatbot 'Patty' le dice a un empleado:
'Las puntuaciones de amabilidad del equipo esta mañana fueron las más altas de la semana'.
Burger King explicó que habÃa explorado el uso de palabras clave agregadas, como frases comunes de hospitalidad, para comprender el servicio general que se ofrece y reconocer a los equipos que brindan una excelente hospitalidad.
La compañÃa afirmó:
'Creemos que la hospitalidad es fundamentalmente humana. El papel de esta tecnologÃa es apoyar a nuestros equipos para que puedan estar presentes con los clientes'.
